Hemgjord tacokrydda

Något som jag tycker är viktigt att tänka på är att inte få i sig för mycket onödiga tillsatser i mat och kryddor. Att ta en titt på innehållsförteckningen innan man köper, just av den anledningen, är något jag alltid gör. Det är nästan skrämmande hur mycket rent ut sagt, skit, som vi faktiskt stoppar in i  våra kroppar, utan att tänka på det. Jag och sambon, och säkerligen halva Sverige, brukar äta tacos ibland på fredagskvällarna. Ett av de mest kända märkena som säljer tacokrydda, är även en av de som innehåller mest tillsatser. Detta märkes innehåll i tacokrydda är bland annat druvsocker, modifierad stärkelse, potatisfiber, klumpförebyggande medel, citronsyra, maltodextrin och jästextrakt. Dessutom innehåller den hela 17,5% salt. Låter smarrigt, eller hur?
Jag tänkte just av den anledningen nu ger er ett recept på min tacokrydda, utan tillsatser, socker och smakförstärkare. Tänk gärna på att kryddorna ni använder även de behöver vara tillsatsfria.

 

 

HEMGJORD TACOKRYDDA

• 2 tsk salt
• 3 tsk chilipulver
• 3 tsk paprikapulver
• 3 tsk vitlökspulver
• 2 tsk oregano
• 1-2 krm cayennepeppar
• 3 tsk spiskummin 

 

GÖR SÅHÄR:  Blanda ihop alla kryddor med varandra i en mortel och stöt ut smakerna. Häll över i en passande burk och försvara mörkt och svalt. Detta recept brukar räcka till ungefär två gånger för oss, då använder vi oss av ca 400g köttfärs. Man får helt enkelt smaka av hur pass mycket smak man själv föredrar. Här gillar vi den stark.

 

Vad har ni för tillbehör till tacos? Ge mig gärna tips på annat än de vanliga vi har här hemma, dvs lök, sallad, gurka, tomat, paprika, guacamole, ost, tacoskal/tortillabröd/tacochips, salsasås, köttfärs/kyckling.

Spiskummin smakar väl tacokrydda också? :D

Håller med dig till tusen, allt för mycket konstiga saker i maten nu förtiden och vissa saker förstår man inte ens vad de har för uppgif i maten Ska pröva på att laga tacokryddan nästa gång vi äter tacos! :)

Jag ska genast prova! Mina barn är galna i Aromat, en annan läskig kryddblandning. Majs är viktigt i tacos! Jag varierar nog inte tillbehören så värst mycket, men varierar gärna köttfärsen med kyckling laxbitar och pulled pork! Viktigast av allt är dock guacamolen och jag gör en grym:)!

Vilken bra ide. Tack! :)

Vilket bra tips! Måste prova detta. :)

Jordnötter och banan är en hit till tacos.

Det här måste testas! Jag brukar inte ha så mycket tillbehör när jag äter tacos, men banan är min favorit! Med gräddfil och ost som smält på köttfärsen. Hur gott som helst!

Vi brukar ha majs, fetaost och créme fraiche med smaken paprika chili till våran tacos

Ananas är ett måste i tacos ! :)

Du har så rätt, inga extra tillsatser här inte. Jag gör som du men direkt på maten fast jag har spiskummin också.

Tacokrydda är så otroligt gott! Kan sätta det på allt, haha :)

Gud vad bra tips! Det här ska jag verkligen prova!!

Tack för tipset! Det låter riktigt gott.

Såklart gör jag egen för att det passar mig som LCHF:are. Tack för tipset, kram÷)

Jag byter ut köttfärs mot kokta gröna linser som jag enkelt blandar med några matskedar tacokrydda när de är färdigkokta och vattnet bortsilat. Riktigt gott, billigt och otroligt nyttigt!

Åh lät ju nästan för lätt för å vara sant! Tack för detta tips

Vi brukar även ha jalapenos, färska champinjoner, jordnötter och ibland gör vi egen cheddardipp. Svingott!

Du måste bara prova min mammas guacamole. 1 creme fraiche, 1 avocado, 1 vitlöksklyfta och så lite salt. Det är den godaste jag någonsin ätit, hade kunnat ha den till allt och äter jag tacos så är det mammas guacamole som är viktigast ;)

fin blogg

Jag säger också banan! Tyckte att det lät helt bananas (eheeehehe tråkig ordvits) och sedan provade jag och nu vill jag inte vara utan.

Tänkte tipsa om att man kan ersätta köttfärsen med kebab, super gott! :)

Jag tycker det kan vara gott med fetaost eller/och tzatziki till:)

Grymt! Bra inlägg!

Måste prova! Jag brukar ha i äpple! Blir väldigt gott enligt mig!

Vilket bra tips! Ska testas nästa gång det ska lagas tacos!
Vet inte om det är så ovanligt men jag tycker det är gott med röd paprika till, och majs :)

Men va bra, det där måste vi testa nån gång, låter bra mycket mer hälsosamt än köpekryddan! Och mitt tips till tacos är färsk ananas - så gott! :)

Bra tips!

Man kan ha annans o sin tacos också! :)

Tack för inspo! Jag och min man brukar också äta tacos/tortillas på fredagar och då gör även vi egen krydda. Är ju så enkelt och känns så mycket bättre tycker jag. Ett tips på tillbehör som vi alltid har är skivad eko-banan. Det är såå gott att ha i ;)

Så himla bra för att slippa tillsatser som salt och socker!

Åh vilket bra tips! Vi äter ofta tacos (inget måste att det blir på en fredag haha). Om ni gillar det starkt, är mitt tips till tillbehör jalapenos. Mums!

Spännande, det måste jag testa någon gång =)

Tack för receptet, det här inlägget ska jag spara! Sambon äter banan till tacos, det gör inte jag. Fast jag äter helst inte tacos alls, föråt mig på det för flera år sedan och det har inte riktigt gått över helt än, men sambon tycker om det så mycket att jag ibland får ge mig och äta ändå :p

vet inte vad alla andra svarat men.. personligen ääälskar jag ananas i, även tonfiskröra (enkelt gjord på tonfisk, gräddfil, rödlök och majonäs, ta så du blir nöjd) vet även att folk har jordnötter och banan i :) dock inte smakat det men..