Krämig laxpasta
Inte kommit på än vad ni skall laga för mat idag? Då tycker jag att ni skall slå till på denna pasta med lax, vitlök och grädde. Snabbt, enkelt och väldigt gott, en maträtt precis i min smak!
KRÄMIG LAXPASTA
2 st laxfiléer
3 dl grädde
1 dl crème fraiche
1 king solo vitlök eller 5-6 klyftor
1 citron, skal + saft
½ kruka basilika
salt, svartpeppar
Koka pasta enligt instruktionerna på påsen.
Rör ihop grädde, crème fraiche, citronskal, citronsaft och pressad vitlök i en kastrull eller stekpanna. Låt såsen puttra några minuter under tiden du tärnar laxen. Hacka sedan basilikan.
När pastan är klar så häll av vattnet men spara ca 1 dl, detta tillsätter du i såsen. Smaka av med salt, peppar, basilikan och sist laxen. Låt puttra på låg värme några minuter tills laxen är färdig. Blanda ner pastan i såsen och servera med lite basilika på toppen.
Trackback
