Persiljejärpar
Här kommer receptet på persiljejärparna jag lagade här om dagen. Som vanligt så har jag inget recept egentligen, men skriver på ett ungefär, sen får man såklart reglera kryddmängden efter vad man själv tycker är gott.
PERSILJEJÄRPAR
1,5 dl grädde
500g blandfärs
1 ägg
0,5 dl ströbröd
2 tsk paprikapulver
1 tsk salt
½ tsk vitpeppar
½ tsk chilipulver
2 tsk torkad persilja eller ett knippe färsk
Sätt ugnen på 175'C. Blanda alla kryddor med grädden och låt dra i någon minut. Blanda i ägg och ströbröd och ha sedan i köttfärsen och blanda väl. Om man vill kan man här testa att steka en liten bit för att se om smaken är bra eller om man vill ha mer krydda i. Blöt händerna med lite vatten och rulla sedan till järpar och stek på hög värme tills du fått fin färg runtom. Lägg järparna i en ugnsform och stek färdigt i ugnen i ca 15-20 minuter. Servera gärna med en god sås och inlagd dillgurka!
Sätt ugnen på 175'C. Blanda alla kryddor med grädden och låt dra i någon minut. Blanda i ägg och ströbröd och ha sedan i köttfärsen och blanda väl. Om man vill kan man här testa att steka en liten bit för att se om smaken är bra eller om man vill ha mer krydda i. Blöt händerna med lite vatten och rulla sedan till järpar och stek på hög värme tills du fått fin färg runtom. Lägg järparna i en ugnsform och stek färdigt i ugnen i ca 15-20 minuter. Servera gärna med en god sås och inlagd dillgurka!
Trackback
